主料
扇贝丁适量 胡萝卜半根
黄瓜两根 青椒一个
木耳少许 葱花，姜末少许
蚝油少许
五彩贝丁的做法步骤
1. 原料，贝丁是稍微加工了的成品熟扇贝丁。
2. 其它的切与贝丁大小的丁。
3. 胡萝卜先入水焯熟，贝丁也稍微过下水，快速捞起，不要过久，扇贝丁会变老的。
4. 葱，姜炝锅。
5. 先下入所有生丁，黄瓜，青椒，木耳，加入蚝油，盐炒。
6. 当黄瓜丁稍蔫，加入胡萝卜丁和扇贝丁，快速翻炒，不要太久，不然贝丁会缩得厉害。加入鸡精关火，出菜。
主料
扇贝丁适量 胡萝卜半根
黄瓜两根 青椒一个
木耳少许 葱花，姜末少许
蚝油少许
五彩贝丁的做法步骤
1. 原料，贝丁是稍微加工了的成品熟扇贝丁。
2. 其它的切与贝丁大小的丁。
3. 胡萝卜先入水焯熟，贝丁也稍微过下水，快速捞起，不要过久，扇贝丁会变老的。
4. 葱，姜炝锅。
5. 先下入所有生丁，黄瓜，青椒，木耳，加入蚝油，盐炒。
6. 当黄瓜丁稍蔫，加入胡萝卜丁和扇贝丁，快速翻炒，不要太久，不然贝丁会缩得厉害。加入鸡精关火，出菜。
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